三河种植草莓已有十多年历史，十多年来，随着草莓发展规模的不断扩大和种植品种的丰富，三河始终坚持“绿色、环保、安全、营养”和做“精、特、优”的生产理念，不断提升草莓的生产水平。从品种选择开始，坚持选优质品种，在生产管理上坚持走绿色无公害的有机食品生产之路，从草莓定植开始不使用任何农药化肥，坚持使用有机肥、农家肥，在病虫防治上采用薰蒸的方法有效保证了产品的绝对安全。为了确保草莓的质量安全，在制定了《草莓生产操作规范》的同时，还建立了草莓质量可追朔体系，对草莓生产实行全程跟踪监督，使“三舒”草莓的品质逐年提升。三河农业科技园“三舒”草莓成为“江苏省草莓脱毒快繁技术体系无公害生产示范基地”，“三舒”草莓采用的“无公害标准化生产技术应用”成果获江苏农垦科技进步一等奖，“三舒“草莓先后获“江苏省名牌农产品”、“江苏省著名商标”、“绿色食品标志证书”及多次获得江苏省水果评比大赛金、银奖。“三舒“草莓已成为上海、南京、扬州、淮安等大中城市消费的水果宠儿。
三河国家级优质梨园由国家梨产业技术研发中心首席专家张绍玲精心设计，2011年从南京农业大学梨资源圃引进了早中熟梨翠玉、翠冠、早冠、黄冠四个新品种，系目前国内高档梨品种，梨园共种植万株梨树。在梨园的打造设计上，三河坚持高起点、高标准，梨园不仅保持了纯朴的生态之美，更是融入了现代科技，梨园不仅可以观光采摘，还可以休闲小憩，春天徜徉花海，音乐与美景的融合让人留念忘返，秋天品尝采摘体验丰收喜悦。三河梨园同样坚持“绿色、环保、安全、营养”的三河产品生产要求，梨的品质稳步提升。三河对未来三河梨园的定位是打造一流的复合景观，生产一流的梨果，向着“三河好梨 中国好礼”的梨园梦全力进军。
三河发展旅游产业有着得天独厚的自然条件和区位优势，三河将发展休闲观光旅游农业作为农场转型发展的重头戏，先后推出了草莓采摘一日游、优质生态梨园观光游、洪泽湖湿地休闲垂钓等特色休闲旅游景点，于2015年成功举办了首届“缘来三河”梨园观光季活动，活动还成功融入盱眙2015休闲农业观光季活动，并成为观光季活动的第一站，随后“梨园采摘季、草莓采摘季”相继精彩亮相，人民网、盱眙365网等对三河“缘来三河”活动第一时间进行了报道，在周边刮起了一股“三河风”。为了推进三河休闲观光旅游农业的快速发展，农场制定了《三河农场休闲观光旅游农业2015-2020五年发展规划》，确立了以采摘观光为主的旅游发展方向，提出了“一带两轴、一园两区”的建设布局，力争通过5-15年时间，逐步把三河农场建设成为江苏省一流，南京都市圈必选的“农场型”乡村休闲旅游目的地。